Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskea.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää ne paistokasariin. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin ruskeaa.
4. Lisää tuore pinaatti kanaan ja kypsennä, kunnes pinaatti on nuhjunut.
5. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
7. Tarjoile heti parmesanjuustoraasteen kera.