Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kauniin kullanruskeaa ja kypsää.
4. Lisää pannulle kerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes pinaatti on hieman wilted. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston raasteen kanssa.