Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Paista kananrintafileet oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa kanat viipaleiksi.
3. Lisää pannulle valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on tuoksuva.
4. Lisää pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista.
7. Tarjoile pasta kanaviipaleiden kanssa ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa.