Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanafileellä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Leikkaa kananfileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Nosta sivuun.
4. Hienonna valkosipuli ja lisää se pannulle. Paista hetki, kunnes se on kullanruskeaa.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on pehmennyt.
6. Kaada kermavaahto pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Lisää keitetty pasta ja paistetut kananpalat kastikkeeseen. Sekoita huolellisesti, jotta pasta peittyy kermakastikkeeseen.
8. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tarjoile heti.