Kermainen Pasta Pinaatilla ja Katkaravuilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pakastetut katkaravut pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat lämpimiä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile pasta kuumana ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa, jos käytät.