Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kirsikkatomaateilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista, kunnes ne alkavat pehmentyä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se wilttaa.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile heti.