Kermainen Pasta Pinaatilla ja Lohi

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suuressa kattilassa suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle lohifile, paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää. Murusta lohi paloiksi.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se lakastuu.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesaanijuuston kanssa.