Kermainen Pasta Pinaatilla ja Parmezanilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut, noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes se alkaa hieman paksuuntua.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä muutama minuutti, jotta pasta saa makuja.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.