Kermainen Pasta Pinaatilla ja Sienillä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti ja anna sen wilttua. Sekoita hyvin.
6. Kaada kerma kasariin ja sekoita. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kermakastike on lämmennyt.
7. Lisää keitetty pasta joukkoon ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.