Kermainen Pasta Pinaatilla ja Sienillä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Huuhtele pinaatti ja pilko sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on juuri ja juuri wilted.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile heti ja ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa, jos haluat.