Kermainen Pasta Pinaatti- ja Fetasalaatilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se kutistuu.
5. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua.
6. Murustele fetajuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes se sulaa osittain.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoa pasta lautasilla ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa, jos käytät.