Kermainen Pasta Pinaatti ja Feta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltainen.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kutistuu.
5. Lisää kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Murustele fetajuusto kermakastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes se sulaa.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.