Kermainen Pasta Pinaatti ja Feta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hiukan keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes pinaatti on kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Murenna feta kermakastikkeen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
7. Tarjoile heti raastetun parmesanjuuston kanssa.