Kermainen Pasta Pinaatti ja Feta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Murustele fetajuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile parmesaaniraasteen kanssa, jos haluat.