Kermainen Pasta Pinaatti-Savustettu Lohta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kokonaan wilted.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää savustettu lohi ja keitetty pasta pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seos on kermaista.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile annokset tuoreen tillin kanssa.