Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut sienet. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja nestettä on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma sekaan ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä hetki.
7. Tarjoile annokset parmesaanijuuston kanssa, jos käytät sitä.