Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hieman wilttynyt.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile annokset lämpiminä ja raasta päälle parmesaanijuustoa, jos haluat.