Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos seos vaikuttaa kuivalta, lisää hieman keitinvettä.
8. Tarjoile lämpimänä raastetun parmesanjuuston kera.