Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskatut valkosipulit ja paista niitä noin minuutti, kunnes ne alkavat tuoksua.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted. Tämä vie noin 2-3 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.