Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hiukan keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja nestettä on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hiukan pastan keitinvettä, jotta kastike leviää tasaisesti.
8. Tarjoile heti parmesanjuuston kera, jos haluat.