Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Siivilöi ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Huuhtele ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Lisää tuoreet pinaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat hieman wilted.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman sakenee.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annos parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kera.