Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hävinnyt.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla ja parmesanjuustolla, jos käytät.