Kermainen Pasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä ja valuta.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuoreet pinaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat nuutuneet.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti.
9. Tarjoile annokset parmesaanijuuston kera, jos käytät sitä.