Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on hieman wilted.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman varattua keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoa halutessasi raastetun parmesanjuuston kanssa.