Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kutistunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua kevyesti noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike levittyy paremmin.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa.