Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota muutama minuutti.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää valkosipuli ja pinaatti pannulle. Paista, kunnes pinaatti on wiltannut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa säilytettyä keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
8. Tarjoile pasta parmesanjuuston kanssa.