Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hervennyt.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita. Kuumenna, mutta älä keitä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit lisätä myös hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile heti. Halutessasi voit raastaa päälle parmesanjuustoa.