Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman wilted.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen hautua muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainesosat hyvin yhteen. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.