Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.