Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputut valkosipulit. Kuullota muutama minuutti, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on nuupahtanut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Valuta keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Tarjoile heti.