Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkottu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on hieman pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on hieman kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesan ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile heti ja nauti!