Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se wiltata.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti. Lisää tarvittaessa hieman keitinlientä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile heti ja nauti!