Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia noin 3-4 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja kuullota vielä minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Valuta keitetty pasta ja yhdistä se kastikkeen kanssa. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle paahdettuja pinepähkinöitä.