Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista kunnes se on kuihtunut, noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Kuumenna vielä hetki, jotta pasta lämpenee.
8. Tarjoile heti, halutessasi koristele pinjansiemenillä.