Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä noin minuutti.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
8. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
9. Tarjoile annokset halutessasi raastetun parmesanjuuston kanssa.