Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kutistuu. Tämä vie noin 2-3 minuuttia.
5. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Ota pannu pois liedeltä ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti ja nauti!