Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta kastike saadaan oikeaan koostumukseen.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!