Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja kuullota sipulia ja valkosipulia noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on lakastunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike tuntuu liian paksulta.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.
7. Tarjoile heti ja nauti!