Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä 1 dl keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista kunnes se on nahistunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
6. Raasta parmesanjuusto ja sekoita se pastan joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti ja nauti!