Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman wilted.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
7. Tarjoile heti lämpimänä ja halutessasi lisää vielä parmesanjuustoa päälle.