Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman wilted.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta kastike suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.