Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakermat pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnes se on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.