Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja parmesanjuusto. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermainen.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä ja nauti!