Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se lakkaa kutistumasta.
5. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa.