Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin hävinnyt.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja kuumenna seos. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
5. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja varmista, että pasta on hyvin peittynyt kastikkeella.
7. Tarjoile heti, halutessasi koristele tuoreella basilikalla.