Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se kuihtuu.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja anna sen kiehua kevyesti. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
5. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
6. Valuta keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Tarjoile heti.