Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskea.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on täysin nuukahtanut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita tasaisesti kastikkeen kanssa. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.