Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on nuutunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Lisää lopuksi raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile heti ja nauti!