Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on kuihtunut (noin 3-4 minuuttia).
4. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja anna lämmetä hetki.
7. Tarjoile heti ja nauti!