Kermainen Pasta Pinaattikermakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskea.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua, mutta älä kiehauta.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti, ja lisää halutessasi paistettua pekonia tai kanaa päälle.